Um Cupcake de legumes?

A Meatloaf Bakery, padaria em Chicago, nos Estados Unidos, investiu em uma inovação nos quitutes que serve para aumentar as vendas: uniu a beleza da patisserie com o sabor da carne, legumes e molhos e criou produtos que parecem docinhos, mas são feitos de ingredientes salgados.

O estabelecimento serve variados cupcakes salgados, feitos de diversas carnes (peixe, frango e vermelha) e recheados com legumes, purê de bata e molhos variados. Sobre a empresa, a proprietária da marca, explica que a intenção dos produtos é ser uma comida afetiva, que traz ao cliente a atmosfera da comida feita em sua casa, na infância, mas que não deixa de ser visualmente atraente.

Fonte: Marketing na Cozinha.

 

Opção “Vegan” que por foto parece saborosa. Minha amiga @jurosas vai adorar quando a novidade chegar no Brasil.

Por que o suco abacaxi espuma ?

Refrescante!!!

Os blogs também são cultura ( inútil).

Resolvi pesquisar o motivo pelo qual o meu suco de fruta preferida(o de abacaxi) tem aquela espuminha no copo.

Descobri com o Yahoo respostas:

Devido à reação do abacaxi com o açúcar. Um é alcalino e outro ácido.

Vamos aprender como fazer ele então:

Ingredientes
·	1 abacaxi descascado, cortado em pedaços					·
·	½ xícara de folhas de hortelã					·
·	½ xícara de água gelada					·
modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe se preferir, e sirva gelado.